Origen
Origem das oliveiras e principais variedades no Chile
As oliveiras são nativas da região do Mediterrâneo e são cultivadas há milhares de anos em países como Grécia, Itália e Espanha. Acredita-se que as oliveiras foram cultivadas pela primeira vez no Mediterrâneo oriental, na região que hoje é a Turquia. ...
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O azeite é rico em ácidos graxos monossaturados, que podem ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a saúde do coração. É também fonte de calorias, com cerca de 120 calorias por colher de sopa. Embora o azeite possa fazer parte de uma dieta saudável ...
Por que é recomendado o consumo de Azeite?
O azeite é uma gordura saudável obtida das azeitonas. É composto principalmente por ácidos graxos monoinsaturados, principalmente o ácido oleico, que é o principal componente. Os ácidos graxos monoinsaturados ajudam a reduzir os níveis de colesterol ...
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Alérgenos são substâncias que podem causar reações alérgicas em algumas pessoas. As reações alérgicas podem ser leves, como erupção cutânea ou dificuldade em respirar, ou podem ser graves, como uma reação anafilática com risco de vida. Os alérgenos ...
Que tipos de azeite existem?
O Conselho Oleícola Internacional (COI) é uma organização internacional que estabelece normas e regulamentos para a produção e comercialização de azeite. Segundo o COI, existem quatro categorias de azeite: Azeite virgem extra: é o azeite mais puro e ...
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